Menta

Povestea:

inceputul a fost undeva prin 2011 cand impreuna cu Paul si Radu, pe langa magazinul de ceai incepusem sa dezvoltam o retea de clienti in horeca unde pe langa ceai ofeream si alte produse complementare..... miere, zahar etc....

De regula in vizitele noastre la clienti identificam potentiale produse pe care le puteam introduce in portofoliul nostru astfel incat sa crestem cifra de afaceri si implicit profitul. 

Asa a aparut menta. Promotorul acestui produs a fost Radu, care a reusit sa gaseasca si furnizorul. Un nene undeva spre Giurgiu, intr-un sat la vreo 30 km daca nu ma insel, avea o gradina unde cultiva menta pe care o valorifica uscand-o pentru plafar.

Pentru noi o pregatea verde, proaspat taiata si legata in buchete de un kg pe care le vindeam in reteaua noastra de clienti deja in crestere din horeca. 

Adaosul bun, a facut ca noi sa promovam intens acest produs, care ulterior piata din horeca evoluand a inceput sa refuze menta noastra romaneasca, izma clasica pe care o stim cu totii din gradinile bunicilor cea cu frunza ingusta si lucioasa, indreptandu- se catre menta olandeza, israeliana, marocana sau mai stiu eu cum se numea.  Numele era dat desigur dupa tara care o producea, fiind un produs de import. Era menta cu frunza lata de un verde viu, placut si parfum ce-ti transforma limonada sau cocktail-ul intr-o licoare placut racoroasa si imbietoare. 

 

Timpul a trecut, lucrurile au evouluat. Paul si Radu au ramas pe magazine eu continuand lupta in distributia produselor horeca. Lupta, pentru ca e o lupta sa vinzi in horeca unde oricand poti fi inlocuit de un alt furnizor care are un pret mai bun, un produs mai nou sau ma inovativ sau macar pur si smplu pentru ca el ofera altceva. 

 

In momentele mele de revelatie profunda eram macinat din ce in ce mai mult de ideea ca trebuie sa am produsul meu. Sa-l produc eu. Eu sa fiu prima veriga din lantul de distributie care de la producator se duce la importator, distribuitor, bar sau restaurant si apoi la clientul final consumatorul. 

 

In primii cinci ani am pierdut bani. Evident fiind fara experienta in agricultura am trecut prin toate fazele posibile ale unui necunoscator incapatanat care nu se lasa si insista in ciuda tuturor piedicilor posibile si imposibile. 

 

Seminte: seminte de menta. 

La un simplu serch pe google descoperi ca sunt vreo 30 de specii de menta. Si care o fi menta de care am eu nevoie? 

In afara faptului ca semintele de menta au o rata redusa de germinatie iti este greu sa numeresti soiul dorit, datorita faptului ca pozele de pe plicuri nu au nici o legatura cu ce e in plic. 

Apoi cine stie de cand semintele de menta au fost ambalate, cu cat sunt mai vechi cu atat mai putin vor germina. 

 

Stoloni: stoloni de menta. 

Aici parca e mai simplu cu identificarea soiului prin simplul fapt ca cel ce-ti vinde te poate primii la el in gradina unde tu vezi clar soiul de menta. Apoi apar problemele, pretul relativ mare al stolonilor din punctul meu de vedere, la care adaug neexperienta mea in agricultura probabil a facut ca plantarea lor sa nu fi fost corecta astfel incat productia a fost semnificativ de mica incat sa ma faca sa renunt la modalitatea asta de multiplicare. Apoi adaug riscul ca stolonii peste iarna sa inghete daca nu sunt ingropati sub distanta de inghet. Sau, poate sunt ingropati prea jos? Si pentru asta au putrezit in loc sa incolteasca? Nu stiu ce a fost..... 

 

Rasaduri de menta: deci rasadurile de menta au intretinut in mine dorinta asta acerba de a devenii producatorul care sunt. In 2012 am cumparat primele rasaduri. Le-am plantat la Baldana cu Alex si Elena. De doua ori pe saptamana mergeam acolo. Irigam smulgeam buruienile si recolatam ce era de recoltat. Sprafata relativ mica. Dupa cateva saptamani dand piept cu caldura de pe camp, vant, praf, distanta pana la menta si timpul pierdut pe drum, am abandonat. Era mult mai usorara distributia produselor in horeca, chiar daca nu aveam siguranta si continuitate. Dar era muuuult mai usor. 

 

 

 

Primavara, nu stiu daca e doar la mine, dar primavara incolteste in mine dorinta de a devenii agricultor, cand simt soarele ca e mai puternic, cand mirosul de iarba incoltita si zumzetul albinelor ma inconjoara ma simt un adevarat agricultor si ma simt capabil ca eu sa calc pamantul cu talpile goale si sa plantez ceva in el. 

Asa ca in primavara anului urmator am cumparat din nou rasaduri. De data asta mai multe. 

Evident ca dupa sosirea caldurii am inceput sa simt din nou in ceafa mea comerciantul care tragea de agricultor inapoi catre oras in baruri si cafenele la umbra si aer conditionat. 

Am abandonat din nou in momentul invaziei de daunatori in menta mea cea frumoasa si profitabila. Niste viermi mici si negrii, foarte alunecosi si muuuuulti. 

Da. Limax. Asa se numesc si sunt melci fara cochilie care iti gauresc frunza de menta si o face nevendibila. Am abandonat. 

 

Urmatoarea primavara am cumparat rasaduri din nou. Evident. Ne-am mutat in Mogosoaia. Ca sa fim mai aproape de menta. Acum timpul pierdut in masina era mai scurt. 

Apoi am mai cunoscut cativa daunatori.  Undeva prin luna iunie varfurile la menta se chircesc, se strang si arata de parca le arzi cu bricheta. Schimonosirea asta se datoreaza unor gandacei mici da mici care se strang in ciorchine la farvul mentei, daaar sub frunze. Deci sub frunze sa nu-i vezi. 

Apoi dupa luna iunie apar niste gandaci mai mari, cam cat o gargarita. Si astia zboara exact ca ele. Doar ca au o culoare verde sau albastru inchis. Dar foarte luciosi. Sunt faini asa ca privire dar si ei imi gauresc menta. 

 

Am abandonat din nou. Dar, recunosc anul asta a durat cel mai mult. Asa ca pe timpul iernii, impreuna cu Elena am decis ca trebuie sa dormim langa ea. Dap. Langa menta. Asa ca am cumparat o casa cu gradina mare. Dar mare. Gradina mare nu casa. 

 

Urmatoarea primavara am inceput din nou. De data asta am inceput pentru ultima data, si am pus bazele pentru Ferma DeMenta.

Acum suntem bine. Nici nu va imaginati cum e sa te trezesti dimineata si sa iesi in usa casei si sa vezi cum soarele rasare luminand valuri de menta in verde viu. E de nedescris. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Acesta a fost inceputul. 

Daca esti interesat si simti si tu dorinta asta sa cultivi menta te invit sa mai citesti o data cele de mai sus. E greu. Nu e usor. E greu. 

Si daca tot si tot esti hotarat te invit sa descarci de pe site Cartea DeMenta. In care am adunat din experienta mea in toti acesti ani si cred ca asta te-ar ajuta sa economisesti bani sau cel putin te va face sa ocolesti toate problemele prin care am trecut eu.  

Ca exemplu: menta fiind un produs proaspat si ajungand direct in paharele consumatorilor nu o putem trata cu produse chimice, pesticide, insecticide. Dar , eu in carte iti explic pas cu pas cum scapi de daunatori. 

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon

 Acest site a fost realizat cu sprijin financiar nerambursabil prin Programul National de Dezvoltare Rurala 2014-2020, masura 6.1, intitulat:

"INSTALAREA TANARULUI FERMIER MOROSANU MARIUS CODRUT IN CADRUL EXPLOATATIEI AGRICOLE GLAMOUR & FLAVOUR SRL, IN COMUNA CIOCANESTI JUD DAMBOVITA"

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now